Klassieke Gevulde Paprika's ingrediënten

Ingredienten:

• 1 pond rundergehakt (93% mager of magerder)
• 4 middelgrote rode, gele of groene paprika's.
• 1/2 kopje fijngehakte ui.
• 2 theelepels gehakte knoflook.
• 1 blik (14-1 / 2 ons) in blokjes gesneden tomaten met groene paprika's en uien, uitgelekt.
• 1/2 kopje gekookte witte of bruine rijst.
• 3 eetlepels tomatenpuree.
• 2 theelepels gedroogde peterselie.