Ingrediënten
- 2 eetlepels koolzaadolie.
- 2 eetlepels boter.
- 1 middelgrote ui, fijngehakt.
- 1 middelgrote groene paprika, zaadjes en membraan verwijderd, fijngehakt.
- 2-3 stengels bleekselderij (u wilt ongeveer evenveel als groene paprika)
- 4 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 eetlepel cajunkruiden (of naar smaak)
- 1 theelepel gedroogde tijm.