Klassieke Lemon Meringue Pie-ingrediënten

Ingrediënten

• Huisgemaakte taartkorst *
• 5 grote eidooiers (gebruik het wit in de meringue hieronder)
• 1 en 1/3 kopjes (320 ml) water.
• 1 kop (200 g) kristalsuiker.
• 1/3 kop (38 g) maizena.
• 1/4 theelepel zout.
• 1/2 kop (120 ml) vers citroensap.
• 1 eetlepel citroenschil.