Chow Mein en Lo Mein Wat is het verschil?

Het belangrijkste onderscheid tussen deze twee populaire gerechten ligt eigenlijk in de manier waarop de noedels worden bereid. Mein of mian is gewoon het Chinese woord voor noedels. Lo mein betekent "gooide noedels", terwijl chow mein of chao mian "gebakken noedels" betekent.