Gehakte Salade Met Garnalen En Limoen-Karnemelk Dressingingrediënten

Ingrediënten

• 3/4 kopje karnemelk.
• 1 avocado, gehalveerd, ontpit en geschild.
• 1 theelepel limoenschil, plus 1/4 kopje limoensap (van 2 limoenen)
• Grof zout en gemalen peper.
• 1 eetlepel plantaardige olie.
• 1 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan.
• 3 harten snijsla, grof gehakt.
• 1/2 kopje pepitas (pompoenpitten), geroosterd.