recept voor gezouten karamel met chocolade

Gezouten Chocoladekaramelsaus

1. 1 kop (175 g) chocolade (melk, puur of halfzoet), grof gehakt.
2. 1/2 kop (120 ml) water.
3. 1 kop (200 g) basterdsuiker / kristalsuiker.
4. 1 theelepel zout.
5. 1 kop (240 ml) slagroom, kamertemperatuur.
6. 1 theelepel vanille-extract.