Kippentajine met couscousingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 1 grote kip (ongeveer 3 pond), in 8 stukken gesneden.
• Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
• 15 cipollini-uien, geblancheerd en gepeld.
• 2 teentjes knoflook, geschild en in dunne plakjes gesneden.
• 1/2-inch stuk gember, fijngehakt.
• 1 kopje kippenbouillon of ingeblikte natriumarme bouillon.