kip scallopini giada

Ingrediënten

1. 1 eetl. olijfolie.
2. 1/2 pond kipkoteletten (scallopine)
3. 1 sjalot, in plakjes.
4. 1 teen knoflook, fijngehakt.
5. 1/4 kopje witte wijn.
6. 3/4 kop kippenbouillon.
7. 1/4 theelepel. saffraandraden.
8. 1/4 kopje slagroom.