Kipsalade met Gorgonzola, Walnoten en Vijgen ingrediënten

Ingrediënten

• 2 kopjes water.
• 6 gedroogde vijgen.
• 2/3 kopje walnoothelften.
• 1 1/3 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel (ongeveer 4)
• 1 eetlepel plus 1/3 kopje olijfolie.
• 1/2 theelepel zout.
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 2 theelepels gehakte verse rozemarijn, of 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, verkruimeld.