Ingredienten:
- 5 eetlepels ongezouten boter, verdeeld.
- 1 1/4 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
- 1 ui, in blokjes gesneden.
- 3 wortelen, geschild en in blokjes gesneden.
- 3 selderieribben, in blokjes gesneden.
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 theelepel gevogelte-kruiden.