Ingrediënten
- ½ kopje olijfolie.
- ½ kopje rode wijnazijn.
- 1 kopje ontpitte pruimen.
- ½ kopje ontpitte Spaanse groene olijven.
- ½ kopje kappertjes, met een beetje sap.
- 6 laurierblaadjes.
- 1 kop knoflook, gepeld en gepureerd.
- ½ kopje verse oregano, gehakt of 1/4 kopje gedroogde oregano.