Ingrediënten
- 300 g volkoren penne of spiralen.
- 2 kleine kipfilets zonder vel, in stukjes van 2-3 cm gesneden.
- 1 grote bruine ui, in blokjes gesneden.
- 2 teentjes knoflook, geplet.
- 2 rode paprika's, ontpit en in stukjes van 2-3 cm gesneden.
- 400 g champignon, in plakjes.
- 2 blikjes van 400 g zonder toegevoegde zout in blokjes gesneden tomaten met basilicum, ui en knoflook.
- 1/2 kopje olijven.