Lapetiteepicerievegan
Kaasachtige gevulde artisjokken zijn veel gemakkelijker te maken dan je dacht
- citroen, in dunne plakjes gesneden.
- grote artisjokken, bijgesneden.
- 2 c. panko-broodkruimels.
- 1 c. geraspte mozzarella, plus meer om te besprenkelen.
- 1 c. vers geraspte Parmezaanse kaas.
- gehakte verse peterselie.
- 1/3 c. extra vergine olijfolie.
- teentjes knoflook, fijngehakt.
