Ingrediënten
- 1 en 1/2 kopjes (300 ml) warm water, plus nog 9 kopjes voor stap 5.
- 1 pakje Red Star Platinum instantgist (2 en 1/4 theelepels)
- 1 eetlepel (20 g) honing.
- 1 eetlepel (15 g) ongezouten boter, gesmolten.
- 1 theelepel zout.
- 3,75 - 4,25 kopjes (470 - 530 g) bloem voor alle doeleinden + meer voor werkoppervlak (lepel & genivelleerd)