VOOR DE KIPFILTERS
- 4 (1-pond totaal) kippenborsten zonder botten, zonder vel, tot een dikte van 1/4 inch gestampt.
- zout en versgemalen peper, naar smaak.
- 1/2 theelepel knoflookpoeder.
- 1/2 theelepel gerookte of zoete paprika.
- 1 theelepel Italiaanse kruiden.
- 4 ons geraspte halfvolle mozzarella-kaas.