Ingrediënten
- 500 g varkensgehakt / gemalen varkensvlees.
- 500 g rundergehakt / rundergehakt.
- 1 grote ui fijngehakt.
- 3 teentjes knoflook geplet.
- 3 sneetjes witbroodkorstjes verwijderd, gedrenkt in ½ kopje melk.
- handvol verse peterselie fijngehakt.
- 1 theelepel verse tijmblaadjes.
- 1 theelepel versgebarsten peper.