Ingrediënten
- Vier kipkoteletten van 6 ounce, ongeveer 1/2 inch dik.
- 4 dunne plakjes havartikaas.
- 4 theelepels gehakte tijm.
- 1/2 kopje kippenbouillon.
- 1/4 kopje slagroom.
- 1 eetlepel plus 1 theelepel Dijon-mosterd.
- Zout en versgemalen peper.
- 2 grote eieren.