Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 3 eetlepels maïsolie, verdeeld.
- 1 eetlepel chili-limoen kruiden of rub, zoals Tajín (zie Tip)
- 2 kopjes gehakte bloemkool.
- 1 kopje gehakte poblano-paprika's.
- 8 (6 inch) maïs- of volkoren tortilla's, opgewarmd.
- ½ kopje natriumarme refried zwarte bonen.
- ¾ kopje geraspte Cheddar-kaas.
- Salsa om te serveren.
