Bloemkool Hummus ingrediënten

Ingrediënten

• 1 grote bloemkool, ongeveer 5 kopjes roosjes.
• 3 el olijfolie, verdeeld.
• 1/4 kopje tahin.
• 2 eetlepels water, of meer voor de gewenste consistentie.
• sap van 1 citroen.
• 1 teentje knoflook.
• 1/4 theelepel zout.
• 1/4 tl komijnpoeder.