Ingrediënten
- 1 grote bloemkool, in grote roosjes gesneden (7 kopjes)
- 3 eetlepels boter.
- 3 eetlepels glutenvrij bloem.
- 2 kopjes 2% melk, op kamertemperatuur.
- zout en peper.
- 3/4 kopje vers geraspte gruyère-kaas, verdeeld.
- 3/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld.