Cat Cora's Sunday Cheesesteak Sandwich met ingrediënten van zelfgemaakte Provolone-saus

Cat Cora's Sunday Cheesesteak Sandwich met zelfgemaakte Provolone-saus

• 6 eetl. extra vergine olijfolie.
• 1 groene paprika.
• 1 rode paprika.
• 1 c. dun gesneden champignons.
• 1 grote ui.
• 2 eetlepels. gehakte verse oregano.
• koosjer zout.
• 1 1/2 lb. rib-eye steak.