Ingrediënten
- 4 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in plakjes of gehakt (ongeveer 6 of 7 kopjes)
- 1 kopje witte kristalsuiker.
- 1/2 theelepel zout.
- 1 theelepel kaneelpoeder.
- 1/4 theelepel nootmuskaat.
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- 1 1/2 kopjes water van gekookte zoete aardappelen.
- 5 eetlepels boter.