Voeg olie toe aan 12 ″ gietijzeren koekenpan tot het ongeveer 3/4 ″ diep is en verwarm op middelhoog vuur tot 375 F. Laat voorzichtig 1/3 van het beslag, 1 volle T per keer in olie vallen. Bak tot ze diep goudbruin zijn, 3 - 6 min, en draai de donuts halverwege het frituren om.