- 1/2 ounce (1 eetlepel) ongezouten boter.
- 2 middelgrote wortelen, geschild, fijn geraspt.
- 1 1/2 kopjes suiker.
- 4 pakjes (8 ons elk) roomkaas, verzacht.
- 4 grote eieren, kamertemperatuur.
- 1/2 theelepel versgeraspte nootmuskaat.
- 1/2 theelepel kaneelpoeder.
- 1 theelepel versgeraspte gember.