Voor de carrot cake cupcakes:
- 1 kop (125 gram) bloem voor alle doeleinden met een lepel & geëgaliseerd.
- 1 theelepel bakpoeder.
- 1/2 theelepel bakpoeder.
- 1 theelepel kaneelpoeder.
- 1/4 theelepel gemberpoeder.
- 1/4 theelepel nootmuskaat.
- 1/4 theelepel zout.
- 1/3 kop (80 ml) koolzaadolie of plantaardige olie of gesmolten kokosolie.