Ingrediënten
- 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter. 1 kop (verpakt) plus 2 eetlepels donkerbruine suiker, plus extra voor besprenkeling. 1/2 kopje slagroom. 3/4 theelepel vanille-extract. 1/4 theelepel (karig) zout.
- 3 grote eidooiers. 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden. 6 grote eiwitten.