Caprese Kip Gevulde Paprika's ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 pond kippenborst zonder botten, zonder vel, in blokjes gesneden.
2. 1 eetlepel. olijfolie, plus meer voor motregen.
3. 1 theelepel. Italiaanse kruiden.
4. 4 rode paprika's, doormidden gesneden en zaadjes verwijderd.
5. 2 kopjes kers- of druiventomaten, in tweeën gesneden.
6. 1-2 kopjes geraspte mozzarellakaas.
7. 1 teen knoflook, fijngehakt.
8. 1/2 kopje gehakte verse basilicum.