Ingrediënten
- 2 kopjes basilicumblaadjes.
- 1/4 kopje gezouten geroosterde amandelen.
- 1 teentje knoflook.
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie, plus meer om te poetsen.
- 1/4 kopje geraspte Pecorino-Romano-kaas.
- Zout.
- Versgemalen peper.
- 1 pond rundergehakt.
Ingrediënten