Beitszout wordt over het algemeen gebruikt bij het beitsen en conserven van voedingsmiddelen, maar kan ook worden gebruikt om mee te bakken. Omdat het gemakkelijk oplost in water, werkt het goed om te pekelen.
Beitszout wordt over het algemeen gebruikt bij het beitsen en conserven van voedingsmiddelen, maar kan ook worden gebruikt om mee te bakken. Omdat het gemakkelijk oplost in water, werkt het goed om te pekelen.