Hoewel de meeste chef-koks ervoor pleiten om ze vers te maken, kunnen aardappelpuree van tevoren worden gemaakt en ingevroren tot ze klaar zijn voor gebruik. Volg deze tips en trucs om ervoor te zorgen dat uw aardappelpuree hun textuur en smaak behouden als ze eenmaal zijn ingevroren en opgewarmd. ... "Door het toevoegen van vloeistof ontstaan er ook kristallen als de aardappelen worden ingevroren.