kun je flammen in een pan met antiaanbaklaag

Sommige mensen flamberen in pannen met antiaanbaklaag (teflon). Het wordt niet aanbevolen. Als het perfect gaat, wordt de pan niet heter door er te flamberen dan voor enig ander doel en dus is er echt geen goede reden om geen anti-aanbaklaag te gebruiken. ... Haal de pan ALTIJD van het vuur voordat je de vlam aanbrengt.