U kunt de spuds tot 24 uur voordat u ermee moet koken klaarmaken. ... Zodra het tijd is om met de aardappelen te koken, giet je ze af en spoel je ze opnieuw af met koud water. Door de aardappelen twee keer met water te wassen, wordt overtollig zetmeel verwijderd, waardoor ze extra knapperig worden als ze worden geroosterd of gebakken.