Lapetiteepicerievegan
Hier is mijn doe-het-vooruit planningstip van de dag voor het maken van frites: snijd de aardappelen van tevoren in stukken (zoals voordat je aan het werk gaat) Bewaar ze vervolgens voor de hele dag ondergedompeld in water, afgedekt, in de koelkast. Dit voorkomt dat ze bruin worden.
