Kalkoenhelften roosteren - snijd ze doormidden. Het roosteren van kalkoenhelften in de oven is echt een geweldige manier om kalkoen te koken, vooral voor Thanksgiving. De kalkoenen koken gelijkmatig, de schil wordt goudbruin en knapperig, de helften zijn gemakkelijk te snijden en de kalkoenen koken in ongeveer 2 uur.