Lapetiteepicerievegan
Mals en zoet, de bladeren, stengels en ranken van de erwtenplant zijn delicaat genoeg om rauw te eten, maar behouden toch de lente-opwekkende eigenschappen wanneer ze worden gekookt. ... erwt schiet en kook, vaak gooi, tot de bladeren nauwelijks verwelken. Breng op smaak met zout en je hebt een gemakkelijk gerecht dat zo veelzijdig is dat het bij elke keuken past.
