Lapetiteepicerievegan
Dat gezegd hebbende, witte uien zijn een volledig acceptabel alternatief voor geel, vooral als je ze kookt. Op basis van conventionele wijsheid zijn witte uien milder en knapperiger dan geel, daarom zou je ze misschien in dunne plakjes in een salade willen gebruiken, gehakt in pico de gallo of in andere rauwe bereidingen.
