Probeer: zowel jonge brie als camembert zullen een stalen chardonnay of fruitige sauvignon waarderen. Pinot noir houdt ook van jonge exemplaren van deze kazen, dus probeer een fruitige Nieuw-Zeelandse of Californische kaas. Rijpe brie en camembert hebben iets zwaarder nodig; zowel rode als witte Bourgogne passen bij het plaatje.