Cajun cuisine gerechten

Hier zijn tien belangrijke cajun-gerechten om te proberen in Louisiana:

• Rivierkreeft / garnalen étouffée. Étouffée is een gesmoorde stoofpot met zeevruchten geserveerd met rijst. ...
• Langoesten / garnalen koken. ...
• Jambalaya. ...
• Gumbo. ...
• Boudin / boudin ballen: ...
• Po 'Boy Sandwich. ...
• Alligator: ...
• Maque choux: