koolsoep zonder tomaten

Ingrediënten

1. 2 eetlepels olijfolie.
2. 3/4 kopje gele ui gehakt.
3. 3 grote teentjes knoflook fijngehakt.
4. 3/4 kop wortelen (ongeveer twee middelgrote wortelen) gehakt.
5. snufje rode pepervlokken.
6. 5 kopjes groene kool versnipperd.
7. 1 gedroogd laurierblad.
8. 10 verse takjes tijm (of een flinke snuf gedroogde tijm)