Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 1 kopje plus 2 eetlepels rode wijn.
- 1 sjalotje, geschild, gehalveerd.
- 1 kopje balsamicoazijn.
- 4 eetlepels koude ongezouten boter, in 4 stukken gesneden.
- 8 eetlepels koude gezouten boter (1 stok), in 8 stukken gesneden.
- zout en versgemalen peper.
