Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 1 pond gepelde en ontdane grote garnalen, gehakt.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 1/3 kopje hete saus, zoals die van Frank.
- 1 krop Romaine of botersla, blaadjes apart, voor serveren (12 blaadjes)
- 1/4 kopje rode ui, fijngehakt.
- 1 rib bleekselderij, dun gesneden.