Ingrediënten
- 1 pond magere gemalen kip (of kalkoen)
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 1 middelgrote ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje gesneden wortelen.
- 1/2 kopje gesneden bleekselderij.
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 1/2 theelepels chilipoeder.
- 1 1/2 theelepels gemalen komijn.