spruitjes roerei

Procedure:

1. Kook spek in een koekenpan en bewaar het gesmolten vet (of gebruik olie). Kook de spruitjes op middelhoog vuur tot ze licht gaar zijn.
2. Breek de eieren in een kom en klop om te combineren. Voeg toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout.
3. Terwijl de eieren beginnen te vormen, meng je de kaas erdoor en maak je het koken af.