omelet met spruitjes

Instructies

1. Snijd spruitjes in blokjes.
2. Klop de eieren in een kopje.
3. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olijfolie.
4. Voeg Brussel + snufje zout toe. ...
5. Voeg een theelepel olijfolie toe aan Brussel en giet het eimengsel gelijkmatig op de koekenpan.
6. Kook op laag vuur met deksel in 5 - 7 minuten gaar.
7. Voeg naar wens zout en peper toe.