Broccoli Matchsticks en boerenkoolsalade ingrediënten

Ingrediënten

• 1 pond boerenkool, stengels en binnenste ribben verwijderd en bladeren in dunne plakjes.
• 3 broccolistelen, geschild en in julienne gesneden (1 kop)
• Zout.
• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 2 prei, alleen witte en zachte groene delen, in dunne plakjes gesneden.
• 2 eetlepels vers citroensap.
• 1/2 kopje hazelnoten.
• Versgemalen peper.