Ingrediënten
- 5 grote eieren.
- 1/4 slagroom.
- 1/4 volle melk.
- 1/8 theelepel cayennepeper.
- 3 eetlepels gemengde gehakte verse kruiden (zoals peterselie, bieslook en kervel)
- 2/3 kopje geraspte scherpe cheddar (2 gram)
- Grof zout en gemalen peper.
- 2 plakjes spek, kruiselings in stukjes van 1/4 inch gesneden.