Broodsalade met ingrediënten van Fontina en Zwarte Woudham

Ingrediënten

• 1 brood van 10 ounce brood in landelijke stijl, in blokjes van 1 inch gesneden (ongeveer 5 kopjes)
• 2/3 kop plus 3 eetlepels olijfolie.
• 1/4 kopje plus 1 eetlepel rode wijnazijn.
• 1 teen knoflook, fijngehakt.
• 3/4 theelepel zout.
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 1/2 pond fontina, in blokjes van 1/2-inch gesneden.
• 2 kopjes gehalveerde kerstomaatjes.