Bow-Tie Salade met Venkel, Prosciutto en Parmezaanse kaas ingrediënten

Ingrediënten

1. 1/2 pond strikjes.
2. 1 grote venkelknol (ongeveer 1 pond), zo dun mogelijk gesneden.
3. 1/4 kopje olijfolie.
4. 2 eetlepels citroensap.
5. 1/4 theelepel zout.
6. 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
7. 1/4 pond dungesneden prosciutto, in reepjes gesneden.
8. 1/4-pond brok Parmezaanse kaas, of 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas.