BLT Avocado Cups ingrediënten

Gevulde avocado's zijn onze nieuwe favoriete koolhydraatarme lunch!

• 2 avocado's, gehalveerd en ontpit.
• 1/2 c. gewone Griekse yoghurt.
• Sap van 1 citroen.
• 1 c. gehalveerde druiven- of kerstomaatjes.
• 1 c. versnipperde romaine.
• 4 reepjes gekookt spek, gehakt.
• koosjer zout.