Om kruiden te laten bloeien, kook je ze heel in hete olie of ghee tot ze geurig zijn, maar laat je ze niet bruin worden. Deze techniek wordt vaak gebruikt in Indiase en andere Zuid-Aziatische keukens. Gemalen kruiden bakken is ook een optie.
Om kruiden te laten bloeien, kook je ze heel in hete olie of ghee tot ze geurig zijn, maar laat je ze niet bruin worden. Deze techniek wordt vaak gebruikt in Indiase en andere Zuid-Aziatische keukens. Gemalen kruiden bakken is ook een optie.